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又到了挑選春節伴手禮的時節,我腦公屁顛屁巔的跑過來,叫我推薦幾家給他挑.

看到我皮笑肉不笑的表情,腦公才尷尬的說,去年他心血來潮自己挑的餅大家都說不好吃,今年還是讓我來訂好了. . . .
我就說嘛,我們家裡就我最懂吃,年節禮盒推薦我寫了超多篇,PTT上都被推爆咧,誰能比我更會挑餅?
至於我娘家那邊的人,去年拿到我腦公挑的餅之後,連吃都沒吃,直接轉送給別人. . . .這種事情就別說出來傷害親夫好了(?)

別小看神等級美食家的威力!我口袋裡可是有各式各樣的好吃好買清單呢!!今年年節的話,我還是想訂這家網路熱門推薦的,婚前我可說是從過年、端午跟中秋都是訂他們的,神奇的是都不會重複到!!你就知道他們產品有多麼多樣化了吧!!偏偏腦公去年就說要換看看別的試試看,see…結果GG了吧~(再補一槍^^)
而他們家的官網一看就有種傳統氣息~
說到他們的餅吼~都是很真材實料,有些還能吃到水果的纖維咧!年節送禮時大家送的禮盒內容物幾乎都重油重甜重鹹,這間的餅好吃又爽口,吃過的人都會想推薦~
http://www.sharenews.tw/rachel40616/2017/01/19/%E3%80%90%E6%98%A5%E7%AF%80%E9%80%81%E7%A6%AE%E6%8E
像這篇寫得也很不錯,一樣是春節送禮的推薦文.他們選了比較多的太陽餅,之前吃過太陽餅真的很不錯,內餡跟皮的比例剛剛好,不會太甜也不會太乾,還有很多種口味可以選,像是鮮果系列的桂圓、鳳梨、藍莓、芋頭,跟養生系列的杏仁、黑芝麻等等的.
口味還有很多種啦,有興趣的可以去官網找他們的太陽餅資訊,今天我要介紹的不是太陽餅,就不多贅述囉~因為以前做了很多功課,下面介紹的時候會把他們官網強調的一些特色也寫出來~

充滿春節氣氛的外盒,很適合做伴手禮.店員也有推薦我看起來比較高檔的外盒,不過個人比較偏好有節慶氣氛的簡單設計,充滿本土元素的紅橘色系外盒我比較喜歡~

他們最近推出了主題的糖果禮盒,我選了主題的盒子,盒子上還有一些簡單介紹,~只是小孩可能覺得壓力山大~~連吃個糖也要被阿爸阿母壓著上社會科!

禮盒裡面是糖跟酥,小朋友都喜歡的甜食系列!
糖以雞蛋跟生乳為主要原料,裡面還加了一些果乾跟杏仁,口味有原味、可可、草莓、抹茶四種.每種我都吃過,濃濃的麥芽味卻不會過甜,還滿特別的.不同口味吃起來的感覺完全不一樣,搭配的果乾也不一樣,都很好吃~
酥看起來很像米香,介紹上說是用紫心甘藷去做的,明明有麥芽的甜味卻完全不黏牙,而且超脆!他有黑芝麻、可可、抹茶三種,都是很受小朋友歡迎的口味,年節送禮不知道怎麼挑選禮盒,剛好那家的小朋友又比較多的時候,我都會推薦朋友多送這一組哦~

紅色禮盒裡面也有糖跟酥,只是份量當然比較少,怕吃不過癮的也就可以加購禮盒~
另外兩格分別是南瓜子瓦片跟杏仁瓦片.他們的瓦片厚度都比較足,南瓜子的色澤漂亮,似乎有炒過,吃起來特別香.
杏仁瓦片還多了一點米香,因為他不是用麵粉製作,而是用糙米跟蓬萊米磨成的米粉做的.官網上寫說不只沒有麩質,營養價值也比較高呢~
因為這幾樣吃起來都不會太甜,不只不會膩,甚至還能越吃越上癮,常常轉個身,家人就把禮盒掃光了可惡~~~吃過之後不管大人小孩都很喜歡,春節送禮很推薦這個組合,絕對不會被挑剔哦~

酥跟糖,上面沒有拍到的開封近照!
酥雖然看起來很像沙琪瑪,其實吃起來很爽脆,第一次吃的時候超驚喜!我就喜歡他跟米香一樣脆脆的口感,明明加了麥芽糖,為什麼還能這麼脆啊~~~
糖看起來很像牛軋糖,不過糖的味道比較濃,而且不像牛軋糖那麼硬,軟硬適中,跟餅乾的比例調整的非常好,也不會太甜膩.因為本來就愛這一味,我腦公拆開禮盒之後就抓了好幾個糖在口袋裡,跟個小孩子一樣!!!怎麼可以這樣霸占呢!!

接下來是我很用心挑的禮餅~年節禮盒端出這個看起來就很氣派所以我很推薦~除了這些以外,PTT上也有人PO了其他樣式的禮餅,種類超多可以挑!!而且也可以直接網路訂購宅配給親朋好友,很方便~
這邊的餅都是用搞剛的桃山皮製成,口感鬆軟綿密,沒有市面上比較常見的廣式皮那麼油膩,或是像鳳梨酥皮那樣普通!
表皮顏色比較特殊的可不是加了化學色素喔!像綠色的表皮,其實是在揉皮時加上南投綠茶葉,稍微靠近就能聞到清雅的茶香,也有用日月潭紫芽紅茶茶葉或者各種水果摻入表皮捏製而成的,每一種糕餅都含有師傅的苦心呢!

右上角的糕餅是白豆沙口味,內層的豆沙很鬆軟綿密,肉鬆的鹹味適中,份量也很剛好不搶味,在品嘗內餡的同時也能享受外皮的香味,非常美味!

右下的糕餅其實是芭樂梅口味,光看表面大概會覺得是綠茶口味,畢竟表皮散發出淡淡的茶香,沒想到一咬下去,一股熟悉又強烈的味道就衝了過來!!!內餡甚至吃得到一點芭樂果肉的口感,裡面的餡料沒有芭樂皮那麼澀、也沒有芭樂最內層果肉那麼濃郁甜膩,取了芭樂最好吃的部位,跟梅子與表皮的綠茶香十分搭調.

上面一組兩個不一樣的.年節禮盒滿多人都推薦這一組,PTT上提了不少款糕餅,因為家人愛喝茶,我就特別選了
外皮是綠茶味,內餡則是伯爵奶茶,兩種不同的茶香完美的結合在一起.看起來像一片綠葉的糕點,從裡到外都是由綠茶製成,能吃到濃濃的南投綠茶味,連外觀都像是一片可愛的茶葉,很是別致.

可愛的草莓形狀糕點~做工很講究,連草莓蒂跟草莓籽都細緻的捏出來了呢!
內餡的底是冬瓜鳳梨酥,呼應外觀當然也加了草莓,是少數偏甜的糕餅.餡料有果肉纖維的感覺,真材實料,口感很紮實.
因為長得太可愛了,一拿回來家裡的孩子就吵著一定要吃這顆草莓呢~
而口味也真的令人驚豔的「很草莓」呢!!!

這個糕點的造型很可愛,一眼就能看出模樣,不過他其實是銀杏跟杏仁口味的~
表皮沒有特殊的氣味,只有淡淡的清香,內餡吃得到一些顆粒,害我媽嚇了一跳,她還想說怎麼吃這種鬆軟的糕餅也會掉牙齒咧!結果其實是杏仁啦,看她一臉緊張的捧著臉頰,真是嚇死我們了!!!

除了最後那個搞笑的插曲,試吃會整體來說都挺愉快的,畢竟是年節禮盒熱門店家的糕點嘛,還有很方便的網購宅配服務,我一拿餅推薦這間,大家都只顧著吃了,完全沒有任何意見~哼,還不叫我美食之王!!!
今年過年要送的禮盒就確定回歸啦!!這次我把一些試吃過程記錄下來給其他人做參考,希望大家喜歡~

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春節送禮的禮盒大致上都敲定了,很感謝幫忙推薦禮盒的大家~不過今年春節除了親戚以外,還要去拜訪好久不見的國文老師,老師是我很重要的恩師,想給他送比較特別的禮盒,所以還需要再繼續研究.
老師是書法家,他的性格比較嚴肅,記得以前給他教導時他常常會吃一些傳統糕點,今年春節拜年送的禮盒應該也是選傳統糕點比較好吧!我搜尋有宅配2018春節禮盒而且有特色的店家,找到一間年節送禮有不少人推薦的老字號糕點店家,的介紹:
http://www.zro-orz.com/sklgrugkdurts/2017/01/18/%E3%80%90%E5%B9%B4%E7%AF%80%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8E%A8
這篇文章介紹的糕點看起來都很精緻高雅,而且口味上也很注重養生,使用了很多養生或鮮果類的食材,老師一定會喜歡!
為求謹慎,我決定先到他們店裡帶一盒回家品嘗,再決定是否要用他們的糕點送老師.實際走訪的門市,店內裝潢很有質感,架上排列的糕點也跟藝術品一樣,怪不得他們的年節禮盒會這麼熱門,而且還有方便的網購通路,要是這次吃的感覺不錯我應該也會推薦其他人來買的糕點
到現場之後,服務人員說不只年節伴手禮,也有不少人買他們的餅當拜拜用的供品呢!點頭笑笑地說出我的配餅需求後,他依照我的要求推薦我不少款外觀跟口味都比較風雅的糕點,下面來介紹一下服務人員幫我配出來的禮盒:

手工的禮盒,小卡上印著象徵富貴的牡丹,紅布凸顯出過年的喜氣.
春節送禮挑這個禮盒符合時節又不俗氣,讓我十分滿意,挑好盒子後服務人員才開始推薦糕點的搭配

這次的禮盒內容物是這樣,我看著組好的春節禮盒都有放棄原本的送禮計畫,多宅配幾組回家的衝動了~~~店員說這是他們為了2018春節新配出的組合,都是味道清爽外觀也精巧的糕點,很適合有文藝氣息的顧客

禮盒中央有一小包的糖果組,我本來皺著眉問能不能換別的?結果服務人員拿了其中兩種給我吃,我馬上就改變主意了
糖果組裡頭有糖跟酥,原本以為會像牛軋糖那樣甜膩又黏牙,結果完全不會!
糖很紮實,軟硬適中,麥芽的香氣很足,中間還加了水果乾增添風味,微甜但是不膩,吃過之後也不會覺得口乾舌燥,比例調得不賴.
酥據服務人員所說,他的餅乾部分不是用麵粉,而是用台灣的紫心甘藷製作.既然是甘藷,吃起來應該也是鬆鬆軟軟的吧?他的外觀類似沙琪瑪,我就先入為主的以為他是差不多的口感,結果竟然是脆的!
見我咬下酥一臉驚訝的模樣,服務人員笑笑的說,很多客人第一次吃酥都是這個反應.酥不只脆爽,外層也裹了厚厚的麥芽,奇怪的是他的麥芽外衣卻完全不黏牙,真不知道他們用了什麼特殊工法去做,太厲害了!

因為對糖跟酥的印象很好,忍不住想多買一點回家當這個月拜拜要給土地公的供品.服務人員看我很喜歡,就推薦我帶這個整盒都是糖跟酥的禮盒,裡面滿滿的都是這兩種糖~
外盒包裝我選的是禮盒,其他還有等等的禮盒可以挑選.盒子上印著可愛又代表的圖案,盒子側邊還有有關介紹,做得很用心~

接下來介紹糕點的部分.
因為老師從以前就討厭吃過油的食物,我挑的幾種糕點餅皮都是用比較不油膩又鬆軟的桃山皮.服務人員說年節送禮的禮盒很適合使用這種清爽的餅皮,基於我的要求,他都推薦我使用桃山皮,且口味特別清爽的糕點,照片中這個糕點就是其中之一
這個白花造型的糕點,是白豆沙口味,軟綿的白豆沙沒有多餘的甜味,香鬆填在其中,微微的肉鬆鹹香跟白豆沙美好的結合在一起,是難得有肉味卻不會給我過油過鹹感的清爽糕點~

這位是用帶有春天氣息的綠茶揉進外皮,內餡則是芬芳的伯爵奶茶.
服務人員說他們的伯爵奶茶餡是用日月潭紅茶做的,味道很清香,沒有粗劣紅茶的澀味也沒有過濃的奶味,伯爵奶茶的清雅香氣融合在鬆軟的內餡裡,即便是平時對奶茶不感興趣的人也能品嘗到他的獨特芬芳

最後餅,做得很維妙維肖,這個餅的內餡也都是比較有養生氣息的食材,想必老師一定會很喜歡的~
餅皮入口即化、不油膩,餅還可以吃到很豐富的顆粒感,裏層的銀杏沒有苦味,只有些許的甘甜,杏仁的香氣跟脆度也很夠,配上綿密的豆沙,整體口感十分豐富!口味淡雅又清爽,果仁的香氣很足,非常美味~

上面的照片其實都是我回家才拍的,每種口味都吃過後,決定不只送老師,直接把之前的禮單換掉,全部都改訂這組了~也不用再跑一趟,直接網購下單就可以了~
不愧是年節熱門網購排行榜上的店家,訂過一次之後連我也想推薦親朋好友來訂的糕點了!說起來,上面好像都沒有貼他們的聯絡資訊
禮盒外觀跟糕點都有很多種類可以挑選,除了傳統糕點跟太陽餅外,還有一些像餅之類的特色餅.
而且他們每逢年節還會推出新產品,所以年節不知道該送什麼禮盒的時候,也不用擔心又送他們家的禮盒會跟去年撞餅~

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